吉山BIANCO店長、料理長：浅津(アサズ)

 吉山BIANCOの個性的なメンバーを率いるリーダーです。料理以外にも農作業も難なくこなしてしまう何でも屋。彼が作る吉山の新鮮な野菜を使った料理をぜひご堪能あれ！

キッチン：長瀬(ナガセ)

吉山BIANCOでNo.1の背の高さを誇るが、かわいらしい一面も隠し持っている料理人。甘いヴォイスで皆さまを魅了します。料理長の背中を追って日々奮闘中です。

ホール：福本(フクモト)

いつもニヤニヤ、いやニコニコしているホールスタッフ１年生。吉山BIANCOのお母さん達の指導の下、早く一人前になれるように汗水流しています。音楽も大好きなので、食と音楽で居心地の良い空間を提供していきます♪

ホール：平本(ヒラモト)

　しっかり者で安定感抜群、吉山BIANCOの番長。丁寧な接客でお客様に安心して過ごして頂けるよう心掛けています。キャンプが大好きなのでオススメを教えてもらえるかもしれませんよ！