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お店の紹介

吉山ビアンコ

沼田町吉山地域にあるスパゲティ処吉山BIANCOです。

さくらホームさんの設計による店内は杉と漆喰で仕上げ、心地よい木の香りと薪ストーブの火が心を癒す。そんな空間で吉山育ちの新鮮野菜を味わってみてください。

農 園 

隣接したチャレンジ農園では農園スタッフや料理人が育てた新鮮でワクワクする野菜をサラダやパスタの具として吉山BIANCOで使用しています。

水と空気のキレイな吉山育ちの野菜がこれからもドンドン育つので是非食べに来てください。 

 ●Oishi吉山

店舗入口に採れたて野菜や自社加工品などを販売する複合施設です。その他に調理器具や花なども並び、イートインも楽しめます。是非お立ち寄りください。

(火)定休日 

TEL:082-830-4141

 

 

 

お店で使用しているお水:
広島県の中でも銘水と言われている
この吉山の水。
標高970mを超える東郷山から湧き出る「吉山の水」は大地が育む「新鮮でワクワクする」味そのものです。
写真:東郷山五段返しの滝

吉山ビアンコとチャレンジ農園吉山のビジョンポスターです。10年かけてこのような人々が集い活気のある場所にしていきたいと思います。

下からダウンロードとプリントアウトもできます。

(イラストの加工や転用はご遠慮ください。)

 

吉山ビアンコ・チャレンジ農園ビジョンポスター
チャレンジ農園.pdf
Adobe Acrobat ドキュメント 301.5 KB